都元集团

 

       北京都元生物科技集团有限公司（以下简称“都元集团”）2016年创立于北京，是一家以生物健康产业为主线，集科技创新、产品研发、生产制造、商品流通等产学研、技工贸于一体的高新技术企业。集团主营“都元合酒”、“都元天合酒”、“都元帝合酒”、“都元人合酒”等生物活性肽酱香系列白酒，集团旗下有北京都元生物研究院、贵州仁怀都元酒业有限公司、贵州仁怀黔河酒业有限公司等多家全资子公司、控股参股子公司。

​      贵州仁怀都元酒业有限公司坐落于中国酱酒核心产区——茅台镇7.5平方公里内的茅台镇椿树村，厂区占地面积约60000平方米，有专业技术能力强、生产管理能力强、市场开拓能力强的优秀团队，酿酒基地、包装生产线及销售团队近千余人，研发团队实力雄厚，生产团队技术力量卓越，生产设备先进，检测仪器齐全，现有生产车间10栋，包装车间5栋，老酒窖38口，专业的生产包装线2条，是及产、供、销于一体的现代化实体企业，销售网络覆盖全国。公司占据了茅台镇得天独厚的气候、土壤、水质等酿酒优势资源，拥有优质的酱香型白酒生产基地，年产量1200多吨，储酒6000多吨，拥有1名国家级专家、3名国家级评委和14名省级评委所组成老、中、青结合勾调品评专家团队。
​      北京都元生物研究院拥有由中国科学院专家领衔的生物肽研究团队。获得了《一种生物肽酱酒主要功能成分及安全性指标快速检测装置》、《一种生物肽酱酒生产加工用混合处理装置》、《一种酿酒蒸馏装置》、《一种秋葵生物活性肽的生产工艺及应用》、《一种含小分子秋葵肽的配制酒及其生产方法》、《一种含金花葵配制酒生产技术》等多个国家级认证专利。都元系列白酒融合特色小分子活性肽后，有效补充具有极强活性和多样性的小分子活性肽，促进人体吸收利用，改善人体生理机能，形成口感柔、醒酒快的“健康酱香酒”独特风格。都元集团也因此荣获“中国都元酒业生物肽酱酒生产基地”、“中国食品安全工程生物肽酱酒技术示范基地”等荣誉，还获得“中国·天津国际名优畜产品暨肉类与食品进出口博览会（2019）”优质产品奖、“2019一乡一品国际商品博览会”一乡一品认证，并荣获2020“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖等诸多殊荣。
​      山东都元商贸有限公司、广东都元商贸有限公司等分公司是都元集团下属省级商贸公司，主营集团旗下都元系列酱香白酒市场开拓、经营管理。
​      健康酱心酒，都元肽不同。都元集团秉持“健康饮酒、饮健康酒”的初心和使命，坚守“科技、匠心、健康、诚信”的核心价值观，融合传统酱香工艺和生物科技创新，酿造健康美酒，创新酱香文化，努力打造满足人民日益增长的美好、健康生活需要的现代化高新技术企业。
 

 
​      “都元系列酒”严格遵循传承古法酿造，选用贵州种植的糯红高粱、优质冬小麦和赤水为原料，端午制曲、重阳下沙，基酒生产1年周期、2次投料、 9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，利用茅台镇当地独有的地形地貌气候条件及紫虹陶器长期窖藏，经酱香名师盘勾、调勾、品勾等多道程序，通过不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒勾兑，形成“微黄透明、晶莹清澈、透光度好、酱香柔和、醇厚丰满、细腻协调、回味悠长、空杯留香”的典型风格特征，与国酒茅台“同环境”“同工艺”“同口感”，同时融合特色物质活性肽，形成独具匠心的产品风格。目前，都元系列酒凭借良好的品牌影响力、雄厚的实力和优质的服务，享誉国内外市场，深受专家及消费者好评。